Espacios de Hostelería - Restauración

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Ses Escoles

Ses Escoles
Descripción

La Oleoteca Ses Escoles es uno de esos proyectos que no pasan desapercibidos. De naturaleza familiar, los Guasch, mas concretamente padres e hijas, deciden aventurarse en este bonito negocio. Es la finca Es Trull que poseen, la excusa perfecta para ello, un espacio en el que conviven 3 tipologías de olivos. 

El escenario es más bien tranquilo, remanso de paz y rodeado de pura naturaleza. El nombre proviene del antiguo uso que tenía esta zona, la escuela. 

La tradición ibicenca, la transmisión de una cultura y el placer por los productos de la tierra y la artesanía del lugar, empujan a esta familia a la creación de un espacio como este, dejado en manos del equipo de Isabel López Vilalta + Asociados. 

El objetivo principal está en crear un lugar en el que vivir múltiples experiencias en función del lugar concreto en el que uno permanezca. Es en la entrada donde puede degustarse cualquier alimento, el comedor donde uno puedo tomar asiento en torno a una estufa de biomasa, una barra situada en el corazón de edificio que sirve de unión a todo el conjunto, e incluso un patio inundado por elementos vegetales. 

Tradición y modernidad se dan la mano en un amplio espacio de degustación.

Datos técnicos del proyecto

Autor: Isabel López Vilalta + Asociados

Autor fotografías: Alejo Bagué

Localización: Ibiza

Año: 2014

Superfície (m2): 421 m2

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Isabel López Vilalta + Asociados

Isabel López Vilalta + Asociados

Isabel López Vilalta + Asociados es un estudio de arquitectura e interiorismo experto en la realización de proyectos comerciales.
La interiorista Isabel López Vilalta hace más de 30 años que trabaja en el mundo de la arquitectura, el diseño y el interiorismo. Durante casi 20 años fue coautora del diseño de todos los restaurantes del Grupo Tragaluz. Reúne más de diez años de experiencia en el campo de la docencia. Imparte conf...
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